Egal ob im Büro, in der Industrie oder in der Pflege: Ein Arbeitstag von acht Stunden fordert die volle Aufmerksamkeit Ihrer Angestellten. Um die Konzentration und Energie hochzuhalten ist es wichtig, dass die Mitarbeiter nährstoffreiche Mahlzeiten erhalten. Warum Sie mit gesunden Snacks für die Arbeit zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen? Zum einen, weil Sie damit die Gesundheit Ihrer Mitarbeiter fördern. Zum anderen, weil Sie damit das altbekannte Mittagstief vermeiden. Gesunde Snacks fürs Office sind hier die perfekte Lösung. Im Büroalltag sorgen sie für den nötigen Energieschub zwischendurch. Bei anderen ersetzen sie das Mittagessen.
Welche gesunden Snacks sich fürs Büro eignen und welche Rezepte sich leicht umsetzen lassen? Das erfahren Sie in diesem Ratgeber.
Wie notwendig sind gesunde Snacks für zwischendurch? Top oder Flop?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt am Tag drei Mahlzeiten ohne Zwischenmahlzeiten. Und das aus gutem Grund. Durch Essenspausen hat der Verdauungstrakt die Zeit, die er braucht. Davon profitieren Verdauungssystem und Blutzuckerspiegel. Denn: Snacks treiben den Blutzuckerspiegel in die Höhe. Ein erhöhter Blutzuckerspiegel wiederum führt zu mehr Heißhunger und erhöhten Entzündungswerten im Körper.
Doch was ist, wenn ein Energieschub zwischendurch trotzdem sein muss? Dann sollten Sie auf gesunde Alternativen setzen. Dabei handelt es sich um nährstoffreiche Snacks, die den Blutzuckerspiegel kaum erhöhen. Welche das sind, erfahren Sie im nächsten Abschnitt.
Welche gesunden Snacks eignen sich fürs Büro?
Als gesunde Snacks fürs Büro eignen sich vollwertige Sattmacher, die Ihre Mitarbeiter mit Nährstoffen und Energie versorgen.
Hierzu zählen Bananen, Äpfel und Beeren sowie Gemüsesticks. Auch Trockenfrüchte (z.B. Datteln) und Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse) eignen sich als Büro-Snack. Sie können in einem luftdichten Aufbewahrungsbehälter mitgeführt und ohne Besteck gegessen werden. Dies gilt auch für herzhafte Snacks wie Vollkorn-Cracker oder Reiswaffeln.
Und was empfiehlt sich, wenn Ihre Mitarbeiter nicht ganz auf Süßes verzichten möchten? Dann sind gesunde Alternativen wie dunkle Schokolade oder griechischer Joghurt mit Honig eine ideale Lösung.
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Welche Lebensmittel fördern die Konzentration und Energie im Büro?
Für langanhaltende Energie und Konzentration sorgen gesunde, unverarbeitete Snacks. Hierzu zählen Beeren, Nüsse, Vollkorn, Eier, Avocados, dunkle Schokolade und Fisch.
Die Konzentration fördern Mineralstoffe und Vitamine, Omega-3-Fettsäuren, gesunde Fette und Antioxidantien. Diese sind enthalten in:
- Chiasamen-Pudding mit Milch
- Lachsfilet mit Dill
- Walnüsse
- Vollkorn-Cracker mit Avocado
- Beeren
- Dunkle Schokolade (ab 70-%igem Kakaogehalt)
Für langanhaltende Energie sorgen komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte und Proteine aus Eiern und magerem Fisch. Diese sind enthalten in:
- Vollkorn-Cracker oder -brot
- Hartgekochte Eier
- Magerquark
- Haferflockenbrei
- Süßkartoffeln
Worin liegt der Vorteil von gesunden Snacks vs. ungesunden Snacks?
Gesundes Essen für die Arbeit zahlt sich aus. Denn: Ein gesunder Pausensnack bei der Arbeit wirkt sich positiv auf Gesundheit und Leistungsfähigkeit aus. Er stillt nicht nur den kleinen Hunger zwischendurch, sondern versorgt Körper und Geist.
Geringer Kaloriengehalt
Gesunde Zwischenmahlzeiten bieten eine Vielzahl von Vorteilen. Kalorienarme Snacks für die Arbeit ersetzen hochkalorische Snacks. Beispielsweise, indem Sie statt des Schokopuddings Proteinquark mit Honig anbieten. Oder indem Sie den überzuckerten Müsliriegel durch einen Vollkorncracker mit Putenbrust und Ei ersetzen. Wer gerade auf Diät ist oder sein Gewicht halten möchte, für den sind Snacks mit niedrigem kcal-Gehalt eine gute Lösung. Sie stillen den kleinen Hunger zwischendurch, ohne zu beschweren.
Außerdem lassen sich Snacks für die Arbeit mit gesunden Zutaten ganz einfach selber machen. Die Liste reicht von Gemüsesticks mit Kräuterquark bis hin zum klassischen Obstsalat. Damit snacken Ihre Arbeitnehmer ohne schlechtes Gewissen.
Hoher Anteil an Ballaststoffen
Gesunde Snack-Optionen liefern mehr Ballaststoffe. Letztere sind in hohen Mengen in Vollkornprodukten und Trockenfrüchten enthalten. Sie verlängern das Sättigungsgefühl und wirken Übergewicht entgegen. Ballaststoffe regen außerdem die Darmtätigkeit an und tragen somit zu einer gesunden Verdauung bei. Zu den Top-Vertretern der Kategorie zählen Nüsse, Vollkornprodukte, Gemüse, frisches Obst und Trockenfrüchte.
Kohlenhydrate und Eiweiß
Gesunde Snacks punkten mit einem niedrigeren Zuckergehalt, komplexen Kohlenhydraten und Eiweißen. Durch den Verzehr steigt der Blutzuckerspiegel weniger an oder wird sogar stabilisiert. Dadurch lässt sich das klassische Mittagstief vermeiden. Der moderate Zuckergehalt verhindert hohe Blutzuckerwerte. Ein hoher Blutzuckerspiegel kann zu Antriebslosigkeit, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche führen. Hier helfen ein kurzer Spaziergang und frische, unverarbeitete Lebensmittel. Eine Handvoll Heidelbeeren oder ein kleiner Haferflockenbrei mit Zimt wirken ebenfalls blutzuckersenkend.
Vitamine und Mineralstoffe
Mit einem gesunden Snack wird der Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Statt leerer Kalorien werden dem Körper wichtige Nährstoffe zugeführt. Das reduziert den Heißhunger und tut Körper wie Geist gut. Warum auch dem Geist? Weil ungesunde Snacks mit hohem Zuckergehalt zu Konzentrationsproblemen, Angstzuständen und Depressionen führen können.
Indem Sie gesunde Snacks fürs Büro anbieten, können Sie die Portionen selbst kontrollieren. Zudem können Sie entscheiden, welche Zutaten Sie verwenden. In industriell hergestellten Riegeln etc. stecken künstliche Zutaten, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und viel Zucker. Das lässt sich durch selbstgemachte Snacks vermeiden.
Positiver Effekt von gesunden Snacks für die Arbeit
- Kalorienarme Alternativen
- Höherer Ballaststoffgehalt
- Längeres Sättigungsgefühl
- Niedrigerer Zuckergehalt
- Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen
- Kontrolle über Portionen und Zutaten
Gesunde Snacks für die Arbeit: 3 Rezepte für Betriebsküchen und Kantinen
Arbeitgeber können ihre Mitarbeiter dabei unterstützen, auf die richtigen Snacks zu setzen. Im folgenden Absatz stellen wir Ihnen drei simple Rezepte vor, die Betriebsküchen und Kantinen schnell umsetzen können.
Für Naschkatzen: Quark mit Honig
Zutaten:
- 250 g Quark
- 2 EL Mineralwasser
- 1 Teelöffel Honig
- 3 Walnüsse oder Mandeln
Zubereitung:
Geben Sie Quark in eine Schüssel und rühren Sie diesen mit 2 Esslöffeln Mineralwasser glatt. Streuen Sie die Nüsse darüber und finalisieren Sie den Snack mit einem Teelöffel Honig – fertig!
Herzhaftes Häppchen: Vollkorn-Knäckebrot mit Putenbrust
Zutaten:
- 2 Scheiben Vollkorn-Knäckebrot
- 4 Scheiben Putenbrust
- 4 Gurkenscheiben
- 2 Esslöffel Frischkäse
Zubereitung:
Bestreichen Sie die Vollkorn-Knäckebrote mit je einem Esslöffel Frischkäse. Im nächsten Schritt belegen Sie jedes Knäckebrot mit je zwei Scheiben Putenbrust und zwei Gurkenscheiben. Alternativ kann der gesunde Snack auch mit Lachs belegt werden.
Für Gesundheitsbewusste: Obstbecher
Zutaten:
- 1 Banane
- 1 Apfel
- 100 g Erdbeeren oder Heidelbeeren
Zubereitung:
Schälen Sie die Banane und schneiden Sie diese in Scheiben. Beträufeln Sie sie dann mit etwas Zitronensaft. Damit verhindern Sie, dass sich die Banane braun verfärbt. Schneiden Sie den Apfel in kleine Schnitze. Geben Sie dann 100 g Erdbeeren oder Heidelbeeren dazu – fertig ist der gesunde Energiekick!
ZusammenfassungGesunde Snacks für die Arbeit versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Proteinen. Abgesehen davon dienen gesunde Snacks fürs Büro dazu, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und helfen so, Heißhungerattacken sowie das bekannte Mittagstief zu vermeiden. Das Beste daran: Viele gesunde Snacks lassen sich einfach selbst machen und unkompliziert in den Arbeitsalltag integrieren. Daher ist es wichtig, dass Unternehmen ihre Mitarbeiter mit vitalstoffreichen Mahlzeiten versorgen. Eine ausgewogene Ernährung der Angestellten führt zu besserer Konzentration und trägt langfristig zum Erfolgsfaktor Gesundheit bei. |
FAQ: Häufig gestellte Fragen und Antworten zu gesunden Snacks für die Arbeit
Was zeichnet gesunde Snacks fürs Büro aus?
Gesunde Snacks fürs Office sind nährstoffreich, sättigend und blutzuckerstabilisierend. Sie liefern dem Körper wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß. Dadurch steigern sie Leistungsfähigkeit und Konzentration.
Warum sind gesunde Snacks fürs Büro wichtig?
Gesunde Snacks am Arbeitsplatz steigern Leistungsfähigkeit und Konzentration. Außerdem wirken sie dem altbekannten Mittagstief entgegen und stabilisieren den Blutzuckerspiegel. Dadurch wirken sie Heißhungerattacken, schlechter Laune und Antriebslosigkeit entgegen. Insgesamt tragen gesunde Snacks zu einem gesteigerten Wohlbefinden und einer gesunden Ernährung bei.
